La gourmandise de la noisette au premier nez, en bouche des notes réconfortantes de caramel pour finir sur un corps intense de chocolat noir.
Ce café est le fruit d’une collaboration de longue date avec la famille Valladarez.
Les caféiers sont plantés sur un sol riche au coeur d’une réserve naturelle « Cordillera Dipilto » .
La culture de café en agroforesterie a créé un microclimat qui favorise la production durable de cafés de spécialité.