Bienvenue à la Manufacture du Café!

 

Entreprise artisanale fondée par Jean-Baptiste, héritier d’un savoir-faire familial et de nombreux voyages en Ethiopie et en Amérique Centrale à la recherche des meilleurs cafés de spécialité.

Nous proposons des cafés en grains de qualité, des capsules 100% végétales et compostables, ainsi que des machines à café adaptées.
Chaque étape, de la sélection des grains à la torréfaction artisanale, est réalisée avec soin pour garantir un café authentique, durable et exploitant son potentiel aromatique.
En favorisant la traçabilité et en soutenant les producteurs, nous mettons en avant l’artisanat du café tout en respectant l’environnement.

Découvrez le vrai goût du café de spécialité, issu d’un travail passionné et responsable.

 

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Pierre Murcia

Pierre Murcia

Le 24/12/2024

Un coffre shop très chic en plein centre de Biarritz, une ambiance chaleureuse et un accueil très professionnel. Une quinzaine de cafés torréfiés localement, dont un un choix de 5 grands crus à la dégustation, et un grand choix de thés sont proposés dans cette établissement pour un rapport qualité prix imbattable dans leur secteur. Un conseil spécialisé pas un vrai professionnel et passionné de café qui torréfie lui même les cafés proposés. De plus l’établissement accueille nos toutous 🐾.

Bret Bernard

Bret Bernard

Le 24/12/2024

Voici un nouveau petit bijou à Biarritz pour les amateurs de café, de thé ou de chocolat chaud. L’accueil est très sympathique et les produits bien au-dessus de ce ce que peut laisser penser l’affichage. Il s’agit d’une véritable expérience personnalisée par un spécialiste du café, véritable chercheur et trouveur du produit et de la préparation qui vous conviendra ! Je n’ai pas encore testé les thés et les préparations chocolatées mais j’en ai hâte... Les petits gâteaux accompagnent très bien ces liquides merveilleux, en attendant le financier à la pistache et ceux sans gluten... À suivre !

Laetitia Offredi

Laetitia Offredi

Le 02/04/2025

Pour nous le meilleur coffee Shop de Biarritz, Meilleur cappuccino ! Option lait végétal et décaféiné, on est conquis ! Accueil chaleureux et professionnel, Cookies maison dont je suis désormais addict et des cafés torréfiés localement, une sélection très interessantes pour les amateurs de café !